In het verleden heb ik SQL Server en SQLCE gebruikt om deze
functionaliteit uit te voeren.
U kunt definiëren hoe, wanneer en wat wordt gesynchroniseerd, en
of het een synchronisatie in één richting of in twee richtingen is
en allerlei andere fijne goodies.
Het enige probleem (vanuit je vragen POV) is dat het niet over
meerdere platformen gaat.
Dat gezegd hebbende, het synchronisatiesysteem is op zichzelf
niet zo complex. Het is gewoon een kwestie van CRUD-uitspraken, met
de juiste tijdstempels en het vermogen om dingen te herkennen op de
juiste toetsen, en natuurlijk een GRAVEYARD-tabel die het volgen
van verwijderingen mogelijk maakt.