Yes, supersonic conditions can indeed be replicated on the ground for purposes of airframe and engine testing.
Arnold Engineering Development Complex (AEDC)
The U.S. Air Force and NASA both operate supersonic wind tunnels, as do Lockheed, P&W, and others. The most advanced of these facilities are probably those at Arnold Engineering Development Complex on Arnold Air Force Base. I won't mention any specific numbers from memory because they've likely changed since I worked there and I can't remember exactly which ones were classified/FOUO/otherwise-not-public, but let's just say they're pretty good.
AEDC heeft testcellen die zowel zijn ontworpen voor het testen van straalmotoren als voor het testen van schaalmodellen van airframes (of full-scale airframes als het een klein genoeg casco is, zoals een raket.) Daarnaast beschikt het over faciliteiten voor het testen van raketmotoren op het hoogste niveau. Lagere raketmotoren hebben de faciliteiten van Arnold niet nodig, omdat deze zijn ontworpen om in de atmosfeer te werken en gewoon ergens in een woestijn kunnen worden verlicht.
Volgens Wikipedia (waarvan ik denk dat het afkomstig is van openbaar beschikbare informatie), Hypervelocity Wind Tunnel 9 kan genereren van luchtstroming van Mach 14 met gesimuleerde hoogten van zeeniveau tot 173.000 ft.

AEDC Tunnel 9 (with test article) Source: Wikipedia
Als dat niet genoeg is, kan G-bereik projectielen afvuren met ongeveer de snelheid van een lage baan om de aarde. Dit is echter een soort van strekken van de definitie van "supersonisch", omdat het typisch naar zo'n verwaarloosbare luchtdruk wordt gepompt dat het Mach-getal niet echt wordt gedefinieerd voordat een schot met dat soort snelheid wordt gemaakt. Toch, zoals het wiki-artikel aangeeft, is het in staat tot opnames tot 1,7 atmosfeer, dus het is absoluut legitiem supersonisch voor die opnames.

AEDC Range G Source: Wikipedia
Luchtmachtbasis Holloman
In addition to wind tunnels and other facilities at AEDC, the U.S. Air Force also occasionally uses rocket sleds, such as the one at Luchtmachtbasis Holloman, which currently holds the speed record for any type of non-air/space vehicle at 6,416 mph/10,326 km/h (Mach 8.5.)

Holloman High Speed Test Track Source: Wikipedia

Land Speed Record Rocket Sled at Holloman Source: Wikipedia
The "Speed Limit" at Luchtmachtbasis Holloman
Source: some guy's website, which got them from publically-released images from Holloman AFB