허브를 직접 키우기 시작했는데 식료품점 향신료 코너에 있는 '이탈리안 시즈닝'과 비슷한 것을 만들고 싶어요. (파스타 소스에 풍미를 더할 수 있는 쉬운 방법입니다.)
일반적으로 인정되는 재료와 비율 목록이 있나요, 아니면 향신료 회사마다 다른가요?
할 수 없+1Peter V 때문에 나는 가난한 명성을 가지고 있지만,그가 바로에서 이탈리아 요리는 당신이't go 한 혼합,당신이 무엇을 찾기 위해 사이의 균형이 몇 가지 성분에,일반적으로 중 하나에서 음식의 다양한 종류:중 하나 시리얼,야채 중 하나,하나 향신료에 대한 예입니다.
메인 향신료(또는 신선한 허브는)파슬리:그것은 일반적인 사용되는 것에 비유적인 언어뿐만 아니라,생각하고 연예인에 대 한 어느 곳에서나 볼 수처럼,파슬리.
신선한 바는 스파게티 소스와 신선함으로 베드로 V 는 말했다,사용할 수 있습니다.
나는에 대해 들어 본 적이없는 붉은 고추에서 이탈리아 요리;내을 구입하는 동안 아시아에 여행하고 그것을 사용해 아시아 음식입니다. 검 고추 소스와 고기,흰색 고추를 위한 물,일반적으로.
오레가노,백리향,마조람,는 일반적인,그리고 그들은 일반적으로 don't 합니다. 오레가노에 널리 이용되고 최고의 일부를 피자,특히 그들이 받는 멸치,케이 퍼와/또는 올리브 상단에 있습니다.
피 마르게리타 필요에 신선한 바있다.
로즈마리,베이 리프와 세이 사용되는 일반적으로 고기 또는 콩/렌즈 콩:이 경우에 당신은 종종 준비하는 꽃다발을 하나로 묶는 몇 가지 작은 가지에서는 이러한 세 가지 허브와 함께 요리 레이스와 꽃다발 나머지 부분에서 준비한 시간입니다.
당신은 아마 추가 회향의 씨앗을 가장 일반적인 이탈리아-향신료 목록입니다.
나에 의하여 박수 갈채의 양념 성장!
하지만,나는 당신을 추천하지 않을 혼합하는 향미료로 만든 이탈리아어 양념을 섞을 위해,몇 가지 이유입니다.
첫째,몇몇을의 핵심은 더 나은 건조처럼,오레가노--오레가노를 요구하는 건조성 맛이다. 다른 사람들처럼,바이 절대적으로 빨 밖으로 건조,그리고 맛 방법,더 나은 방법 신선합니다. 대부분의 향신료 맛이 더 나은 신선합니다.
둘째,대부분의 합법적인 이탈리아 요리는't 를 사용하여 큰 믹스-o-향신료입니다. 고전적인 이탈리아 스파게티는 소스입니다 실제로 그냥:가공된 토마토,올리브 오일,고추,소금입니다. 그's 믿을 수 없을 정도로 좋은,그리고 논의의 여지가 없'이탈리아'니다.
당신이'다시 미쳐가는,당신이 던질 수 있는 몇 가지 찢어진 바로는 파스타. 어쩌면 당신은 어디서 나는'm 가 이--일반적으로 이탈리아 요리와 신선한 향품을 가지고 노력하고 개인 풍미. 당신의 자신의 허브 정원이 당신을 얻을 것이 빠르고,그렇지 않't 만들기에 대해 걱정할 필요가 없습니다. (하지만 성장하는 모든 사람들 향신료된 여기,당신이'll 니다.)