Преобразование hex в строку Perl <> Cocoa

Мне нужна помощь, чтобы преобразовать некоторый код Perl в эквивалент Cocoa (iOS).

Скрипт Perl отправляет строку на сервер и выводит ответ. Сама строка генерируется из шестнадцатеричных значений. Шестнадцать значений - это управляющие символы, которые должны быть отправлены и не подлежат печати.

Мой вопрос: 1) Как преобразовать Hex в String/String в Hex в какао?

В perl я мог бы использовать что-то вроде этого:

sub sth
{   
my $sendstring = "";
my @hexvalues = @_;

foreach my $hv (@hexvalues)
{
    $string .= sprintf('%c',hex($hv));
}
return $sendstring;
}